Kategorie: Zuckerfrei leben

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Zucker in bestimmten Lebensmitteln

Fruchtzucker Obst gilt überall auf dieser Welt als eines der gesündesten Lebensmittel überhaupt – und eigentlich ist das ja auch richtig. Wäre da nicht der Fruchtzucker – auch Fructose genannt. Der verwandelt sich nämlich...

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Zuckerallergien

Weit verbreitet ist der Glaube, dass Zucker nur Auswirkungen auf einen Diabetiker hat. Doch das ist falsch – Zucker betrifft alle Menschen. Aber das muss nicht einmal negativ sein, denn ein gesunder Konsum von...

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Zuckerfrei leben

Ungesund und zu süß. Das ist die Bilanz der Essgewohnheiten der Deutschen. Kein sehr wünschenswertes Fazit. Pro Tag verzehrt jeder Einwohner dieses Landes rund 29 Stück Würfelzucker – mehr als doppelt so viel, wie...

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Zuckerfreies Dinkelbrot – Rezept

Zutaten 600 g Dinkelvollkornmehl 100 g Haferflocken 1 EL Salz 2,5 EL Apfelessig 600 ml Wasser ½ Würfel Hefe Butter Zubereitung Zunächst den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Salz, Mehl und die Haferflocken in...